나혼자산다 키 님도 만들어 드신 만능 버터 레몬 딜버터 만들기

part.21
안녕하세요 !!
어제 유튜브 를 보다가 나혼자산다 키님 편을 봤는데요 거기서 키 님이 레몬 허브딜 버터 를 만드시는 게 나온거예요 안그래도 집에 남은 레몬 도 많이 있어서 어떡해 처리해야 되지 했는데 키 님 이 만드신거 보니까 레시피도 간단해서 오늘 한번 만들어봤어요

레몬
허브딜
버터

• 만드는법

레몬을 베이킹소다 또는 소금으로 깨끗하게 세척을 헤줍니다.

허브딜도 물로 가볍게 행궈주시고 1cm 정도 길이만 앞만 잘라주면됩니다.

그레이터 로 레몬 껍질 을 곱게 갈아주시면 이렇게 레몬껍질 이 곱게 갈려져서 나옵니다. 레몬 껍질 부분만 갈아주세요 안쪽 흰 부분이 들어가면 쓴맛이 날 수 있다고 하네요

버터 에 잘게 자른 허브딜 과 레몬 껍질을 넣고 골고루 잘 섞어주세요  뭔가 허브딜 이 많이 들어간거 같긴한데 상관없겠죠 ㅋㅋㅋ

그다음에 준비한 종이 호일에 올려준후 사탕 모양 처럼 만들어줍니다. 반드시 그렇게 안헤도 되지만 나중에 먹기 편하다고 합니다. 이 상태 냉동실에 1시간 정도 굳을때까지 넣어두시고 사용 하시면 됩니다.

한 시간 정도 냉동실에 넣어놓고 뺐습니다. 맛있겠네요

• 완성

빵이 랑 같이 먹어봤는데 레몬에 상큼함과 허브딜 의 향이 나서 좋았어요 레몬 허브딜 버터 하나만
있으면 못하는 양식이 없다고 하네요 그만큼 한번 만들어 놓으면 만능 버터 라는 별명이 있을만큼
유명하더라구요 양식을 좋아하시는 분들은 만들어 보는것을 추천드립니다.